パッシート・ディ・パンテッレリア・コステ・ディ・ムエッゲン 2002年（500ml）／ベナンティ
Passito di Pantelleria Coste di Mueggen 2002 / Benanti
15,750-
＜イタリア シチリア州：ズィビッポ100%＞
イタリア本土から離れたパンテッレリア島の甘口。 アプリコットや、アールグレイティーのフレーヴァーのする極上物です。

ヴィン・サント・デル・キアンティ・クラッシコ 1998年（375ml）／イル・パラッツィーノ
Vin Santo del Chianti Classico 1998 / Il Palazzino
16,800-
＜イタリア トスカーナ州：トレッビアーノ、マルヴァジーア＞
「聖なるワイン」という意味のワイン。 ブドウを乾燥させ糖度を高め、造ります。 ナッツやハチミツの香り。

バローロ・キナート・ヴィーノ・アロマティッツァーノ ノンヴィンテージ／カッペッラーノ
Barolo Chinato Vino Aromatizzano N.V. / Cappellano
18,900-
＜イタリア ピエモンテ州：ネッビオーロ100%＞
一般的な甘口とは異なり、元はカゼ薬として発明された 養命酒のようなクセのあるタイプの甘口赤です。

ムー・ド・レザン・コトー・デュ・ウエ 2005年／ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエール
Mout de Raisins Coteau du Houet 2005 / La Ferme de la Sansonniere
23,100-
＜フランス ロワール：シュナン・ブラン100%＞
ロワール三大貴腐の一つ、ボンヌゾーの畑。 トロッと極甘で、アルコール分が低く飲み口が良いです。 キンモクセイの香り。

シャトー・ディケム 2002年
Chateau d’Yquem 2002
86,100-
＜フランス ソーテルヌ：セミヨン80%、ソーヴィニョン・ブラン20%＞
全ての甘口ワインの最高峰。 粒選りの徹底された収穫で、一株からグラス一杯分しか ワインになりません。まさに極上！